Jag har ju helt glömt att blogga om min kylskåpsrensningssuccé förra veckan. Min rostade blomkålssallad. Det blev en så god rätt att den inte längre endast kommer att göras för att tömma kylskået - utan jag kommer faktiskt köpa hem ingredienser för att kunna göra den igen. Den passerade testet med bravur. Enkelt var det också. 

 

När man bara har ett fåtal ingredienser att jobba med för att man inte vill köpa hem en massa nytt, då är mitt tips att använda er av nya tillvägagångssätt i matlagningen. Tänk utanför boxen så blir en vanlig tråkig grönsak magisk. Jag valde till exempel att steka vindruvor, mullbär och pistagenötter. Stekta vindruvor. Konstigt måhända, men oj vad gott det blev i denna salladen. Våga testa, jag utmanar er!