Om du vill säkra dig en bra start på dagen, då ska du göra dessa pannkakor. Oftast, när jag bestämmer mig för att äta pannkakor till frukost, så gör jag bananpannkakor eftersom det är världens enklaste recept (1 banan, 2 ägg, mixa, stek, ät). Men idag ville jag testa något nytt. Så jag bytte ut ett av äggen mot en deciliter glutenfria havregryn, och hux flux, så var konsistensen en helt annan. Dessutom tillsatte jag vallmofrön i smeten - bara för att det är fint med prickiga pannkakor!

 

Jag valde att servera mina pannkakor med hallon, pistagenötter och grekisk yoghurt. Dessutom hittade jag hallonsylt i kylen, som jag tror att min svägerska har gjort, och den helt sinnessjukt god. Måste ha receptet - jag anar en uns av kardemumma. Magisk till mina pannkakor!