Vet ni vad som är jättegott? Lingryta! Vet ni vad som är superlätt att slänga ihop? Linsgryta. Vet ni vad som är näringsrikt, mättande, vegetariskt och dessutom billigt? Lingryta. Börjar ni ana vart detta inlägg kommer att leda?

 

Jag bestämde mig för att avsluta min helg med en söndagsmiddag bestående av just linsgryta, och lyckades göra så pass mycket att jag har ätit linser i dagarna tre nu. Men vad gör det när det är gott? Jag älskar dessutom grytor där man aktivt lagar mat i bara fem minuter. Därefter blir maten klar av sig själv på spisen medan jag har tid till annat. Perfekt!

Min linsryta är av enklaste slag, det krävs inte mycket för att den ska bli smakrik. Självklart kan man ändra i receptet precis som man vill, allt beror på tycke och smak. Gillar man inte purkolök - ta vanlig lök. Älskar man paprika - släng i ett gäng paprikabitar. Är timjan favoritkryddan - byt ut fänkålsfröna mot den. Dock vill jag tillägga att just fänkålen ger min gryta en speciell karaktär som jag inte vill vara utan. Tänk att små frön kan vara fyllda med så mycket smak!