Citroncest -

Majstortilla

Veckorna springer iväg och snart är det redan fredag igen. Och fredag innebär för många den numera institutionella tacomiddagen. Jag förmodar att fredagsmyset med taco uppfanns, för att det är ett snabbt sätt att laga till en god middag efter en hel veckas arbete. Men vill ni ändå göra er till nästa fredag, så tycker jag att ni ska göra era egna majstortillas. Det är verkligen inte svårt, och gör att tacomiddagen känns lite mindre industriell och lite mer autentisk.

Ikväll behövde jag rensa ut mitt kylskåp, vilket innebar att jag fyllde min tortilla med majs- och kikärtsmos, tonfisk och ruccolasallad. Verkligen supergott, och helt andra smaker än vad den färdiga påsen med tacokrydda erbjuder. Jag tycker verkligen ni ska våga gå utanför ramarna nästa gång det vankas fredagsmys. Det finns så mycket mer än köttfärs och hackad gurka i livet...

Majstortilla (4 stycken)
1 dl valfri mjölk (jag använde sojamjölk)

3/4 dl majsmjöl

1 3/4 dl vetemjöl

3/4 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 msk solrosolja

Värm upp mjölken i en kastrull och blanda i majsmjölet.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Blanda i majsmjölsblandningen och oljan. Knåda ihop till en deg.

Dela degen i fyra delar och plasta in varje del i plastfolie. Låt vila i rumstemperatur ca 20-30 minuter.

Kavla ut varje degbit till en tunn cirkel, ca 20 cm i diameter, på lätt mjölat bakbord. Grädda i en torr stekpanna, ca 1 minut på varje sida. Klart!

2013-11-12 @ 22:56:00 Bakat Permalink

Kommentarer

Postat av: Annica- smink och skönhetsblogg

Ser jättegott ut! får testa någongång :)

2013-11-13 @ 18:54:45
URL: http://beautyflirt.blogg.se/

Postat av: Anita

Smarrigt :D

2013-11-14 @ 11:36:21
URL: http://siliiins.blogg.se/

Postat av: Elsa

gud vad gott det ser ut! :)

2013-11-14 @ 16:44:44
URL: http://henrikssonelsa.blogg.se

Postat av: Angelica

Ser riktigt gott ut! :)

Svar: Det var det! ;)

Louise Laurenius

2013-11-14 @ 22:44:36
URL: http://angelicaanderssonn.blogg.se

Postat av: Annika

Fin blogg :)

Svar: Tack, vad glad jag blir!

Louise Laurenius

2013-11-15 @ 13:08:32
URL: http://blogofphoto.webblogg.se

Postat av: Elin Brolin ~ Foto & Mode

Åh gud vad gott det såg ut! Hade inte varit fel o ha :)

Svar: Verkligen! Du får testa! :)

Louise Laurenius

2013-11-16 @ 16:07:24
URL: http://elinbrolin.webblogg.se

Postat av: Rebecka

åhh, mums! (:

Svar: ;) Verkligen mums!

Louise Laurenius

2013-11-16 @ 16:43:30
URL: http://sandrarebeckabergs.blogg.se

Postat av: Bohemhoe

Nomnomnomnom va gott o kul recept!

Svar: Ja, det var verkligen gott. Du får testa! ;)

Louise Laurenius

2013-11-16 @ 21:29:51
URL: http://bohemhoe.blo.gg/

Postat av: Elin

Så fint!! Det ska jag prova!

Svar: Det tycker jag verkligen du ska göra! :) Lycka till!

Louise Laurenius

2013-11-17 @ 13:31:10
URL: http://glossfashion.com/elincolmsjo

Trackback

Mera!

Majstortilla