Att göra sin hemmagjorda müsli eller granola är superenkelt, supersmidigt, och framförallt supergott. Det finns egentligen inga regler när det kommer till vad man ska blanda i, vilket gör att man inte behöver gå och köpa hem en massa ingredienser, utan istället bara ta vad som redan finns i skafferiet. Havregryn är i och för sig ett måste, annars blir det inte mycket som kan liknas vid müsli eller granola.

 

Skillnaden mellan müsli och granola är att, medan müslin bara är blandad, eller torrostad, så är granolan rostad i ugn med honung, olja och vatten. Det gör granolan lite mindre nyttig, men enligt mig betydligt godare. Ni bestämmer själv efter tycke och smak, men vill ni göra som jag så kommer receptet nedan.

 

Hemligheten i min granola är att jag blandar i mortlade kardemummakärnor i grynblandningen. Det ger en fantastiskt doft när granolan rostas, och en lika fantastisk smak när granolan toppar yoghurten på morgonen.