När jag har fyllt på skafferiet med jordnötssmör, kan jag inte låta bli att använda det i nästan allt jag gör. Sött som salt, jordnötssmör fungerar till allt! I veckan var jag i den biologiska affären vid Moscova här i Milano och fyllde på med det godaste jordnötssmör som går att hitta hr. Helt utan tillsatt socker, gjort av 100 procent jordnötter, precis som det ska vara! När jag kom hem hade jag redan arbetat upp en hunger efter detta jordnötssmör, så jag alde att kombinera det med ingresienser som gick snabbt att tillaga. Det hela slutade med bovete slungat i jordnötssmör, serverat med stekt purjolök, sparris och parmesan. För att balansera det salta toppade jag skålan med syrlig naturell yoghurt och rivet citroncest. Så himla snabbt, enkelt och gott.