I fredags arbetade jag min sista dag på mitt förra jobb. Det känns konstigt att nu skriva förra jobb. Konstigt men bra. Nu väntar en månads semester, sedan startar ett nytt kapitel i livet. Ni som är nyfikna, får helt enkelt hålla er till tåls och kika in på min andra blogg med jämna mellanrum. Nåväl. Vad jag skulle skriva om var tårtan jag bjöd mina kollegor på som tack-och-hej-leverpastej. Jag gjorde en glutenfri chokladkaka med smak av apelsin som jag toppade med kaffeglasyr och kokosflingor. Alltså. Det är den BÄSTA chokladkakan jag någonsin gjort. Så saftig och rik av choklad att man bara vill ha mer mer mer. Men samtidigt är den så mättande att man inte kan äta mer mer mer. Och det kanske är lika bra det... Kombinationen av apelsin och kaffe kanske verkar lite knäpp, för jag tror inte det finns någon som skulle äta en apelsin till eftermiddagskaffet - det känns ungefär lika lockande som att dricka juice precis efter du borstat tänderna. Men jag lovar, det är supersmarrigt. Kaffesmaken är väldigt subtil, men tycker man inte alls om kaffe så går det lika bra att utesluta det från glasyren. Lova mig nu att ni testar detta recept till nästa kafferep!