Kärt barn har många namn. Jag skulle kanske kunna kalla dessa rawfoodbollar. Eller proteinbollar. Eller nyttiga chokladbollar. Men då de inte till hundra procent är varken råa, proteinfyllda eller nyttiga, blir namnet något så fantasilöst som: dadelbollar. För det är precis vad de är. Och även om de inte är helt råa, proteinfyllda eller nyttiga, så är några saker säkra: 1) de är ett bättre alternativ till vanliga chokladbollar då sötsuget sätter till, 2) de går att göra på fem minuter, 3) de går att variera i all oändlighet beroende på vad som finns i skafferiet (färska dadlar är dock ett måste annars blir det inga dadelbollar). Och sist men inte minst: de är helt underbart goda.