Jag har varit borta från mitt kök ett tag och därav har uppdateringarna här uteblivit. Men nu är jag tillbaka och jag tänkte delge ett supersnabbt och enkelt recept på en halv-raw glutenfri lasagne som ni kan göra när ni är superhungriga och inte orkar vänta en evighet på att maten ska bli klar. Mina italienska vänner skulle nog bli upprörda om de örde att jag kallar detta för lasagne, men det är vad det mest liknar så vi kör på det. Here we go.