Jag hade först tänkt att endast ladda upp julrecept hela december. Men så tänkte jag om. För visst kan det vara skönt att inte bara se bilder på julskinka och sill och en miljon olika sorters fudge? Så tänker i alla fall jag (även om jag längtar väldigt mycket efter just julskinka, sill och fudge och ser fram emot att få äta, laga och baka detta även på hemmaplan i Sverige). Men tills dess kommer jag nog slinka emellan ett och annat vanligt recept. Till exempel det här på väldens e n k l a s t e och g o d a s t e pannkakor. Bästa starten på dagen. Pannkakorna består bara av två ingredienser - banan och ägg, men sedan kan man förvandla dem precis hur man vill genom att smaksätta dem med olika kryddor (som kanel, kardemumma, saffran eller lakrits) och toppa dem med sina favoritfrukter och bär. Och kanske lite yoghurt. Och lite honung. Eller glass, vad vet jag! Gör dem så nyttiga eller extravaganta som ni vill.