I min lilla hemstad Borstahusen finns det en hamnkrog som endast har öppet under sommarmånaderna varje år, Borstahusens Hamnkrog. Det har blivit en tradition att besöka detta ställe minst en gång om sommaren, annars är sommaren helt enkelt inte fulländad. Och man måste äta deras fisksoppa, för den är något av det godaste som går att finna på denna jord. Men bor man nu i Milano blir besöken på Hamnkrogen inte lika lätta att pricka in, så då får man helt enkelt ta saken i egna händer för att traditionen i alla fall halvt ska leva vidare. Det var därför jag igår lagade till en fisksoppa helt och hållet inspirerad av Hamnkrogen. Och att sitta på en balkong i Milano i slutet av maj är inte fy skam det heller - även om inget såklart går upp mot havsluft och småbåtsliv.