Ni som redan har läst det här inlägget, har koll på att jag fick göra pizza i en stekpanna igår, för att ugnen var upptagen. Vad var då ugnen upptagen med? Jo, jag hade björnbärsläder på tork. Björnbärsläder? Låter kanske inte jätteupphetsande, men då ska ni tänka om. Om jag säger godisremmar, så kanske det låter mer intressant. Du gör nämligen en smet av valfri frukt, i mitt fall björnbär, som du mixar med lite honung, några dadlar och en skvätt lime. Inte svårt alls. Men sedan kommer den långa väntan. För, för att smeten ska bli läder, och sedermera naturligt godis i form av remmar, så måste den torka på 70 grader i ugnen - i sju timmar! Det här är en sådan där typisk grej som man bara ska förbereda på morgonen för att sedan glömma bort, för att sitta och vänta i sju timmar blir ingen glad av.

 

Nästa gång kommer jag göra flera plåtar läder på en och samma gång - man kan ju variera frukt efter smak, och experimentera med flera smaksättningar. Men denna gång var det ett test, som jag får säga blev mer än lyckat! Testa själva, kanske i helgen - jag har hört att det ska bli najs väder, så då kan ni ju låta ugnen gå medan ni ligger och njuter i trädgården.