Det här med att lägga ner lite tid på uppläggningen är något jag verkligen har insett vikten av - även när jag bara lagar mat till mig själv. Jag njuter så mycket mer av en måltid som ser fin ut, även om det bara är världens enklaste rätt. Idag till exempel, så serverade jag mig själv en frukost - som om man tänker på det, bara är chiapudding med frukt - men istället för att sleva upp det i en skål, lade jag ner lite tid på att bygga min frukost på ett fat - och volià, helt plötsligt blev frullen så mycket snyggare och godare.