Den här kakan är till för alla ambivalenta själar som inte kan bestämma sig för om de är sugna på en brownie eller en cheesecake - här får man nämligen både och! Browniesmet, swirlad med cheesecakesmet = lördagslyx alla grande! Tyvärr är den inte glutenfri, men helt ärligt - ni kan med största sannolikhet ta detta glutenfria brownierecept (dubbla det dock) och blanda med cheesecakesmeten. Trist att jag inte kom på det förrän just precis nu... Nåväl. Den här kakan är till mina favoritbrorsbarns kombinerade namngivning och födelsedagskalas, så jag överlever utan - huvudsaken är att de är glada... well, en av dem, den andra lever på välling!

 

Jag har gjort samma kaka flera gånger tidigare, innan jag slutade med gluten, och jag kan garantera att det är en stor hit. Har haft med den till mitt före detta jobb flera gånger, och har aldrig fått så mycket beröm för en kaka tror jag! Smashing!